Convocatoria internacional contratación de consultoría para inventario de la cantidad y calidad de alimentos procesados que se exportan e importan entre los Paises andinos, con especial énfasis en la cantidad de azúcares, sal, grasas saturadas, grasas trans y tipos de preservantes que generan riesgo de ent a la salud

Organismo convocante

  • Centro de Educación Sanitaria y Tecnología Apropiada para la Salud (CESTAS).
  • Organismo Andino de Salud –  Convenio Hipólito Unanue (ORAS – CONHU).

Organismo contratante:

  • Centro de Educación Sanitaria y Tecnología Apropiada para la Salud (CESTAS).

Objetivo y actividades:

  • Realizar un inventario de la cantidad y calidad de alimentos procesados que se exportan e importan entre los países Andinos, teniendo especial énfasis en la cantidad de azúcares, sal, grasas saturadas, grasas trans y tipos de preservantes que generan riesgo de ENT a la salud.

Actividades:

  • Preparar y presentar el plan de trabajo de la consultoría concertado con la Comisión Técnica de Enfermedades No Transmisibles y ORAS CONHU-PlanSIA.
  • Elaborar de manera consensuada incluyendo los aportes y recomendaciones de la Comisión Técnica Andina de Enfermedades no Transmisibles y OPS, la metodología y los instrumentos para realizar el inventario de la cantidad y calidad de los alimentos procesados que se exportan e importan en los Países andinos y, su contenido de azúcares, sal, grasas saturadas, grasas trans y preservantes.
  • Recopilar la información primaria y secundaria de acuerdo a la metodología y el plan aprobado.
  • Realizar el análisis de la información y socializar los resultados con el equipo del ORAS CONHU-PlanSIA, la Comisión Técnica de ENT de los Ministerios de Salud Andinos y OPS.
  • Presentar la versión preliminar del inventario.
  • Incorporar los aportes de la comisión técnica de ENT, del ORAS CONHU y de OPS para elaborar la versión final del estudio para publicación.
  • Aprobación de los productos de las consultoría por la Comisión Técnica de ENT y ORAS CONHU.

Metodología de participación:

  • Presentación de las propuestas al siguiente correo plansanitario@cestas.org: hasta  las 17:00 horas (hora Perú) del 4 de diciembre de 2013
  • Apertura y evaluación de ofertas, elaboración de informe de rvaluación  técnica y económica: 9 de diciembre de 2013
  • Publicación de resultados de la evaluación: 10 de diciembre de 2013
  • Aclaraciones a la evaluación: vía electrónica hasta las 17:00 horas (hora Perú)  del  11 de diciembre de 2013
  • Respuesta a aclaraciones y reclamos a la evaluación: 12 diciembre de 2013
  • Presentación del consultor elegido al ORAS-CONHU: 13 diciembre de 2013

Detalle de la propuesta en el TDR anexos